今天再次到店,选了个能看到外卖员取餐的位置仔细观察了一下。
位置: 上海
时间: 中午11:15-12:10分
地点: 商业中心一品牌连锁店
初始状态: 美团5袋; 京东3袋,饿了么6袋
中间状态: 11:30左右美团骑手进店取餐,很快袋数降了下来,基本上没有滞留,美团摆餐位置一直没有太多货品。饿了么很长时间无人取餐,等了一会儿堆得越来越多,11:45分开始有饿了么骑手进店取餐,但那时美团已不剩了,11:50分,饿了么骑手密集进店,很快货品堆放现象就下去了,11:56分后货架上摆放已不多,12:06分饿了么外卖也已取完。中途发生过饿了么骑手到店后,餐品还未出餐,骑手等待现象。京东单量很少,骑手也很少。
结束状态: 11:55分后美团已无外卖滞留货架; 12:06分后饿了么已无外卖滞留货架; 12:10分后京东仍有2单滞留货架。
单价上看,美团、饿了么和京东没有明显差异,基本都是消费者实付20-30元之间,饿了么有一单高值外卖106元,美团有一单86元高值外卖(备注: 美团由于取餐快,中间是否有高值外卖没观察到)。
询问店员: 饿了么与美团单量差不多,谁给的活动多,谁的量就会高些,总体下来两家差别不大。
但从个人观察的情况看,美团配送效率更丝滑一些。饿了么堆单有点严重,出餐与到店时间仍有待改善。京东履约系统可能有点问题。
备注: 以上仅为草根调研,不代表整体效果。
$美团-W(03690)$ $阿里巴巴-W(09988)$ $京东集团-SW(09618)$