回复@岁月沉浮: 包括高度酒在内的所有酒精饮料，都已被世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）列为最高等级的“1类致癌物”。
这意味着科学家有非常充分的证据证明酒精饮料会增加人类患癌风险。这个分类主要反映的是科学证据的确凿程度，而不是说其致癌强度等同于同级别的其他物质（如烟草、甲醛）。
📊 酒精致癌的关键事实
· 物质归类：IARC将酒精饮料及其代谢物乙醇列为1类致癌物。
· 相关癌症：至少与七种癌症风险增加有关，包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌。
· 安全剂量：不存在安全的饮酒量。即使少量饮酒，癌症风险也会随着饮酒量的增加而上升。例如，香港卫生署数据显示，每日饮用约12克酒精（相当于一小杯葡萄酒），即可使口腔癌风险增加29%，乳腺癌风险增加17%。
· 致癌机制：酒精（乙醇）在体内代谢产生的乙醛会直接破坏细胞DNA，这是其致癌的主要原因之一。同时，酒精还能作为溶