$绝味食品(SH603517)$ $周黑鸭(01458)$

股票遭遇坏消息，看看有没有捡便宜的机会。

定性上看，绝味、周黑鸭这几年面临的问题，并非简单的经济下行、需求减少，大家没钱吃卤味了这么简单。

我认为核心还是整个行业走错了路线，把明明应该比拼性价比、比拼效率、比拼口味的连锁食品店，变成了比拼品牌势能、比拼提价能力。

公司上了市，天然就会有被推着增长的压力，这是没办法的事，管理层是否有能力在这种情况下做出正确决策，决定了公司究竟是长远发展，还是拔苗助长。靠扩店增长结束后，面临增长压力，更好的方向是提升效率、压缩成本，而不是想办法提价，因为你卖的东西本质上是个功能性的产品，便宜好吃是王道，涨价只能赚一时的钱，早晚要承受代价。这点食品饮料行业的很多连锁品牌都容易出问题，没办法，自以为品牌价值太高，短期诱惑又太大，目前看只有古茗做的不错。

如果是大环境的问题，可以预期早晚有好转的时候。但现在是公司