从股价看，或许海底捞、特海真的有见底的迹象。
因为长期兄刚刚看到有人说，海底捞属于高端消费、又是消费陷进、还有什么馅饼之类的……whatever。
最有意思的是，点赞评论居然比长期兄多多了……god。
大道曾经说，茅台在高端酒里面性价比最高。实事求是的讲，这点我是get不到的，因为我没喝过国外的高端红酒。
但海底捞，我还是熟的，应该比大多数人都更熟。
海底捞火锅绝对不是高端餐饮。老板张勇明确说过，高端餐饮不赚钱，他的目标是把好的东西做的跟自来水一样便宜，赚钱还多。
海底捞的平均客单应该100块上下，2024年官方称97.5块。
想一下，现实生活中哪怕不吃海底捞，出去随便找一家火锅店，客单也得70块左右。
海底捞比普通火锅店多出来的这20块，多在了哪里？
1，用餐环境更加干净、舒适。2，员工服务提供情绪价值，更加贴心。3，享受额外服务，比如擦鞋、涂指甲。4，也是最重要的，更加安全可靠的食材，就连众人动手频繁的小料台也是无比整洁。
日常生活中，其实吃火锅有点类似于抽奖，一个不小心就会拉肚子。
综上，海底捞并非高端餐饮，反而性价比极高。
消费者长期看都是最聪明的，海底捞能火这么久，靠得是高消费？恰恰相反，年轻人的消费观多精明哦，它靠得还真是性价比。
什么叫“便宜”？价格低就是便宜？
有时候，最便宜的可能是最贵的。比如你去某店吃了火锅，然后拉了一个通宵。$特海国际(09658)$ $海底捞(06862)$