预制菜板块迎来大涨，企业上半年净利润却普遍下滑

近期，罗永浩和西贝之间的交锋，又把预制菜推向了高潮。与消费端预制菜存在颇多争议不同，资本市场对预制菜表现出了较大的热情，预制菜板块也迎来大涨。

9月15日，得利斯一字涨停，惠发食品、龙大美食一度涨停，国联水产盘中曾冲高上涨12.43%、最终收涨5.03%，味知香收涨4.93%，千味央厨收涨3.96%。

近几年在冷链技术不断完善、覆盖程度不断增加的背景下，预制菜行业一直在扩容。艾媒咨询数据显示，2024年中国预制菜市场规模为4850亿元，同比增长33.8%，预计2026年将达到7490亿元。

只是在预制菜市场快速发展之际，却也因为门槛较低、产品同质化以及消费认知等问题面临较大的挑战。今年上半年各大预制菜企业的业绩表现也不尽相同，但很多净利润都出现了下滑。

中报显示，得利斯上半年实现营业收入16.16亿元，同比增长17.04%；实现净利润1030.30万元，同比减少27.24%。得利斯以冷却肉及冷冻