人类为了吃，太牛逼了
连鲫鱼这种尽力演化的都逃不掉
无刺鲫鱼已经培育成功。这是一项重大的农业科技突破，目前主要由**华中农业大学高泽霞教授团队**和**中国科学院水生生物研究所桂建芳院士团队**独立完成。
简单来说，这项技术已经走出了实验室，进入了**培育繁殖和试点推广**的阶段，但距离大规模上市销售还需要一些时间。
以下是关于这项成果的详细说明：
### 1. 核心技术与品种
- **技术原理**：研究人员利用先进的**基因编辑技术（如CRISPR/Cas9）**，精准敲除了控制肌间刺（小细刺）生长发育的关键基因。被编辑的鱼自身不再生长肌间刺，并且这种“无刺”性状可以稳定地遗传给后代。
- **主要品种**：目前成功培育出的主要是**无刺武昌鱼（团头鲂）**。而无刺鲫鱼的研究也已取得关键成功，其无刺性状遗传率稳定在100%。
### 2. 当前进展与状态
- **性状稳定**：无刺性状能够稳定遗传，繁殖出的后代也都是无刺的，这为大规模育种奠定了基础。
- **生长与健康**：实验表明，这些无刺鱼在生长速度、体型、肉质和营养方面，与普通鱼没有显著差异，健康状态良好。
- **安全评估**：基因编辑鱼不同于转基因鱼，它没有引入外源基因，只是对自身基因进行了精准“删除”。从科学角度看，其食用安全性更高，但最终上市仍需通过国家严格的农业转基因生物安全审批流程。
- **试点推广**：团队已经在湖北的少数养殖基地进行试点养殖，测试在实际生产环境下的表现。
### 3. 尚未大规模上市的原因
尽管技术成功，但要走上百姓餐桌，还需克服以下环节：
- **官方审批**：这是最关键的一步。中国对基因编辑动物的商业化有严格的生物安全评价和品种审定流程。目前无刺鲫鱼等品种**正处于等待国家相关部门安全评价与审批的阶段**。
- **规模化育种**：需要建立大规模的亲鱼种群和繁育体系，才能生产出足够数量的鱼苗供应市场。
- **市场接受度**：需要向公众进行科学普及，解释基因编辑技术的原理和安全性，打消消费者的疑虑。
### 总结
**无刺鲫鱼在技术层面上已经培育成功，是一项成熟的科研成果。但它目前仍处于“从实验室到市场”的转化过程中，正在等待国家审批和开展试点养殖，尚未在普通菜市场或超市销售。**
可以将其理解为：**“技术已成功，量产待审批”** 的状态。预计在未来几年内，随着审批程序的推进和产业链的完善，我们很可能就能吃到安全、美味、无需担心小刺的鲫鱼和武昌鱼了。
如果您在网络上看到声称正在售卖“无刺鲫鱼”的广告，需要格外谨慎，因为正式的产品尚未上市，很可能是不实宣传或混淆了其他品种（如天生刺少的巴沙鱼、鲶鱼等）。