涉足现打鲜啤行业，蜜雪的方法是 “复制蜜雪”

市场可能低估了 “蜜雪模式” 所蕴含的零售禀赋和商业方法论。

文丨胡昊

国庆假期前的最后一天，蜜雪集团签订了对鲜啤福鹿家的投资协议，以此，蜜雪集团正式涉足现打鲜啤行业。

具体交易内容是，蜜雪集团以现金增资 2.856 亿元获得了后者 51% 的股权，同日，集团再以 0.112 亿元的对价向后者的独立第三方股东购买其所持 2% 的鲜啤福鹿家老股，最终蜜雪集团以 53% 的股权完成对鲜啤福鹿家的并表。

对于这一交易，市场普遍反应较为乐观，同时也有小部分人持谨慎的态度。

但实际的交易内容是，蜜雪集团通过现金增资的方式获得了鲜啤福鹿家的控股权，这部分现金将作为运营储备资金，用以推动鲜啤福鹿家未来规模化扩张的进程。

因此，市场关注的重点大概率就是蜜雪集团或鲜啤福鹿家在啤酒行业的市场前景问题，这篇文章将围绕这点展开对如下问题的探讨：

- 国内啤酒市场正呈现怎样的发展趋势？现打鲜啤行业又处于何种发展现状？

- 鲜啤福