$九毛九(09922)$
在反内卷和促销费氛围下，主攻鲜活的九毛九如果能部分复制港股尝高美的业务模型，倒是很有意思和护城河，天花板也打开了。
1）聚焦高线都市圈，审慎推进下沉市场。
2）多品类，多品牌。不追求单品牌门店数。
不太了解的是有何种能力，尝高美能有极高的开店成功率。
九毛九和新兴的购物中心业态强绑定，感觉下沉市场的购物中心业态不乐观。一是人口会继续向都市圈集中，二是购物中心业态会强者恒强。
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* 来自DeepSeek:
港股尝高美集团（股票代码：08371.HK）是一家总部位于香港的餐饮集团，其核心业务是在香港经营多品牌、多菜式的全服务式餐厅。
为了让你快速了解，下表总结了它核心的业务模式：

📍 市场定位与近期表现

市场定位：主要为中高端顾客群提供各式料理。
近期业务表现：集团在2025财年（截至2025年3月31日）表现较为积极，营业额增长19.1%至12.2亿港元，顾客接待人次也显著增加。不过，2025财年中期报告显示，在营业额增长的同时，净利润同比略有减少。公司认为“物有所值”是其成功的关键。

🔍 投资者可以关注什么

对于投资者而言，除了业务模式，还可以关注以下可能影响公司发展的方面：
门店扩张与盈利质量：关注新开门店的选址、客流及盈利周期，以及扩张过程中能否保持或提升整体利润率。
市场竞争与消费环境：香港餐饮市场竞争激烈，消费者偏好多变。需留意公司各品牌的市场受欢迎度以及本地消费大环境的变化。
业务地域拓展：公司业务高度集中于香港。虽然曾有计划拓展中国大陆市场，但其进展和效果值得持续关注。