$安井食品(SH603345)$ 预制菜市场未来几年市场规模复合增长率在20%，企业集中度中国和发达国家集中度相比还差很远，头部企业还有很大的发展空间，还是坚持之前的想法，市值400亿之前不卖，牛市已经错过了，那就坚持自己最初的看法