贵州省医月饼居然冲上了热搜!
又一年中秋节即将来临,月饼无疑是中秋节最畅销的品类之一,一个医院食堂的月饼居然引起了热议,印证了那句话:酒香不怕巷子深!
作为一名贵州人,第一次听说省医月饼,好像是2010年左右,也就是刚参加工作那年,当时看到有人排队,还不以为然,就一个月饼?有那么稀奇吗?后面亲自买了尝试,果然味道不错,从那以后,每年中秋节买月饼省医月饼必属首选!
省医月饼爆火的原因个人认为主要有以下几点:
第一、食材新鲜,现做现卖,口感不错。
第二、价格还算公道,老百姓接受度较高。
第三、省医月饼当初是医院内部员工福利品,有强大的医院背书,所谓医食同源,给人干净卫生的认知映像。
注意,第三条,最为关键。好产品很多,但爆火的为啥很少?最根本的就是消费者认知!很多企业精通此道,就从消费者认知上下功夫,比如最近也很火的西贝,其广告语“家有宝贝,就吃西贝”,不得不说,这句广告语真绝。我们可以苦了自己,绝不能苦了孩子,每个做父母的都希望把最好的给孩子,西贝这句广告语直戳父母心窝,也就是这句广告语,支撑起了其21元一个馒头的定价!
营销学里有定位理论一说,何为定位?定位是由美国营销专家艾·里斯与杰克·特劳特于20世纪70年代提出的营销战略理论,核心是通过占据消费者心智中的独特位置建立品牌竞争优势,其核心原则包括“第一法则”和心智差异化。
懂点定位知识,很多投资机会是可以识别出来的!国内最成功的定位非王老吉莫属!“一句怕上火,喝王老吉”打出100亿的市场规模!
A股上市公司之中,云南白药推出牙膏,其实质就是把云南白药的止血认知嫁接到牙膏,牙龈出血,无疑是消费者的一大痛点,所以说,云南白药的牙膏的成功,从推出那一刻起,成败已经定局!
再比如,香飘飘,2009年推出广告词:“杯装奶茶开创者,连续6年销量领先。一年卖出3亿多杯,杯子连起来可绕地球一圈。” 此句广告语,直接奠定了香飘飘奶茶的江湖地位,经过几年的高速发展,营收总是在20亿左右徘徊,2015年甚至出现了下滑,2016年公司重新定位,“小饿小困,喝点香飘飘”的广告语取代了此前“1年热销3亿杯,杯子连起来可绕地球1圈”的口号,当年,业绩便止住下滑,并取得大幅增长,只至将近40个亿的高峰期。
我们再来看看茅台,茅台酒从2001年开始使用“国酒茅台”这一称呼,其江湖地位其实就已经确定!
管理学鼻祖德鲁克说“企业最大的动力是营销和创新,其他一切都是存本”,所以,一个企业的营销直接体现出企业的战略意图,正所谓一叶知秋,从企业的营销入手,无疑是识别一个投资机会的有效手段!