$ST绝味(SH603517)$ 三年间市场份额从15%降至8.7%，2025年上半年营收28.2亿元，同比下滑15.57%，周黑鸭、煌上煌通过精细化运营实现净利润增长，新兴品牌王小卤、盛香亭等等……都在分流客源，暂时还看不到绝味的转折点在哪，转折点出现之时就是建仓之日。