甜菊糖苷再革新 莱茵生物独家产品Reb M2申报食品添加剂结束公示

继今年2月获得美国FDA的GRAS（公认安全）审批这一重要里程碑后，莱茵生物（002166.SZ）的新一代天然甜味剂产品Reb M2或将再迎突破。8月14日，国家食品安全风险评估中心网站信息显示，莱茵生物所申报的甜菊糖苷（酶转化法）Reb M2作为食品添加剂新品种，其征求意见稿公示阶段已顺利收官，标志着该产品距离正式进入国内巨大的食品饮料市场更近一步。

据了解，天然甜菊糖苷是一种起源于南美巴拉圭的多年生草本植物，其叶片中蕴含的甜菊糖苷类物质是自然界已知甜度最高的天然甜味成分之一。这种菊科植物的“天然基因”赋予了其甜度为蔗糖300倍却零热量的特性，使其成为理想的天然甜味剂原料。

天然甜菊糖苷是一个庞大的糖苷家族，主要包含甜菊苷、RebA、RebC等成分，其中甜菊苷和RebA占总量的80%以上，但两者均存在明显的后苦味和涩感，成为限制其在高端食品饮料中广泛应用的核心痛点。而莱茵生物的独家产品Re