从赛道卡位到品类创新：伊利药食同源布局抢占健康产业制高点！
消费趋势的变化，往往意味着一个新的赛道空间正在被打开。
从年轻人掀起“朋克养生”热，到中老年人群偏好的食疗滋补，随着国民健康意识不断提升，消费者养生需求正加速爆发。这一趋势下，中式养生热潮兴起，推动药食同源一跃成为食品饮料行业创新方向，更为大健康产业注入了新的活力和增长潜能。
以乳业龙头为例，去年3月初，伊利与同仁堂达成全面战略合作，将药食同源理念与乳业结合，首创药食同源养生乳品新赛道，不仅为消费者量身打造契合国民体质的营养健康新供给，更重塑行业品类认知，也为自身业务增长开拓了新增长支点。
药食同源，催生产业新机遇
中医药作为中华民族的传统瑰宝，其“药食同源”的健康理念与现代生活方式深度契合，催生了巨大的产业机遇。从消费端来看，养生需求的爆发为赛道增长提供了核心动力，药食同源理念已深度渗透到消费者的日常健康决策中。魔镜洞察数据显示，药食同源产品在主流电商平台市场销售额规模已达到1266.3亿元，同比增长28.9%，近三年市场销售规模呈波动上升态势，消费热度不断提升。与消费需求匹配的是，药食同源产品形态正从初级原料向即食化、功能化、场景化转型。
这一背景下，越来越多食品饮料企业开始探索药食同源产品创新，并通过技术研发与药食同源配方应用，将这一传统养生理念转化为可规模化的健康营养产品。在“药食同源”理念下，伊利以其前瞻布局，将中式草本精华与现代乳品科技结合打造产品，形成了以“道地药材+现代科技+优质奶源”的创新三角，推出系列新品，将“山川之魄、草木之灵与草原乳香融为一体”的设想变为现实。
从“舒化无乳糖猴头菇牛奶”和“舒化安糖健无乳糖牛奶”等“养生牛奶矩阵”，到欣活纾糖膳底配方奶粉、欣活晚间膳底配方奶粉等控糖、助眠、护心、补钙等，再到抗疲劳的轻慕红参焕活奶粉，伊利药食同源布局已实现从“单品联合”走向“体系化共创”，从“一刀切”的基础营养到“千人千面”的精准调理。
锚定大健康，以新供给引领新需求
在自身科研与品质壁垒的基础上，伊利进一步通过跨界共创、强强联合，推动药食同源创新走向规模化落地。两大国民品牌优势互补，双向赋能：同仁堂拥有356年的中医药研发积淀与国民级的养生品牌信任度，伊利则具备亚洲领先的乳业生产技术、全渠道覆盖能力与庞大的消费群体基础。双方通过产品、品牌的深度合作，创造性开辟了药食同源养生乳品新品类，将传统中医滋养智慧与现代营养科学深度融合，为消费者打造了契合国民体质的营养健康新供给。
从市场表现来看，系列产品精准击中不同人群的细分健康需求，上市后快速获得消费者认可，核心单品实现了高速增长，比如主打控糖的欣活纾糖膳底配方奶粉、提升骨骼健康的欣活骨能膳底配方奶粉、女士养颜的轻慕红参焕活奶粉等功能性药食同源产品，上市后在电商渠道销售增长超70%。另外，舒化无乳糖猴头菇牛奶上市第3个月就实现近300%的增长。
从行业角度看，伊利基于药食同源乳制品的创新，是一次牛奶品类的价值拓界。聚焦乳制品功能性创新，伊利在深耕多年、行业领先的高蛋白、益生菌、无乳糖等基础之上，瞄准药食同源原料价值的功能功效，开辟出全新的赛道与增量空间，强力拓展了行业价值边界。
更重要的是，药食同源这一全新品类的开拓与创新，释放出伊利深耕大健康赛道的强烈信号。在全民健康管理需求持续爆发的产业浪潮中，药食同源养生乳品的布局，并非伊利的短期品类延伸，而是其大健康战略下的关键落子和重要抓手。
在以乳业为核心的主业疆域拓展过程中，伊利锚定大健康战略，在健康水饮、特医食品等高潜力领域多元布局，构建起全域健康产品矩阵，加速从“乳业巨头”到“全域营养解决方案提供者”跃迁，为国民健康提供坚实支撑。
而除了在乳制品领域推进药食同源创新，伊利的水饮业务也同步发力：旗下伊刻活泉品牌，以长白山人参、滇西南铁皮石斛等高价值药食同源原料为核心，推出了人参枸杞养生水、石斛西洋参水两款养生水新品类，为消费者带来了更便捷、更鲜活的养生新体验。
可以说，于伊利而言，药食同源养生产品的布局，绝非短期的热点跟风，而是基于行业趋势、消费需求与自身战略的长期卡位。伊利以药食同源为抓手，以品类创新为核心，既回应了大健康时代国民健康升级的核心需求，也将为自身持续打开新增长空间。