$ST绝味(SH603517)$ 绝味在卤味行业里的龙头位置是非常稳固的，行业竞相学习的标杆。在行业的下行期，在计提大量减值的情况下没有一年是亏损的，盈利能力远优于同行。任何行业都有景气期和萧条期，A股经常在萧条期戴维斯双杀，给出一个非常低的股价，给了逆向投资者取得超额收益的机会。如果在萧条期再来一个突发利空，且这个利空拉长时间是能消除的，那就是绝佳的介入机会。