$锅圈(02517)$ 在全球化方面，锅圈计划2025年在越南、泰国等市场试点开店，主打“火锅+烧烤”居家解决方案，适应本地化口味。同时，依托国内成熟供应链体系，在海外建立区域中央厨房，降低物流成本。在此基础上，锅圈还拟与当地大型商超、电商平台合作，探索“特许经营+线上直销”组合模式。 今年上半年，锅圈已经成立了面向海外业务的子公司。
在AI智慧零售方面，锅圈的策略是通过全链路数字化升级，提升人效与用户体验。如在选品系统上，锅圈将基于AI算法分析区域消费数据，动态优化门店SKU，降低库存损耗。针对会员运营，AI可通过大数据精准推荐套餐和促销活动，预计推动会员复购率提升20%。此外，锅圈还计划开展无人零售试点，在高校、写字楼等场景投放智能货柜，24小时供应火锅即时所需食材。
据了解，锅圈食品已经与腾讯云、阿里达摩院展开合作，共同开发零售AI模型。数据显示，通过AI赋能，1200家试运行门店的SKU动态调整周期从4周缩短为1周，库存损耗率下降3–5个百分点，而无人零售提升人效达18%。2025 年 3 月，锅圈董事长杨明超在业绩会上就表示，AI助力“使锅圈在 6 个月内跑通了从前端选品到末端履约的 AI 闭环。零售 AI 将成为公司‘中国供应链+全球市场’双引擎的数字化底座”。