单独说明一下，我只是看好七鲜小厨这个模式(美团阿里不下场的话)，并不是看多京东。
因为即使七鲜能够稳定到一千万单，在整个外卖市场也没多大份额，很显然是亏钱的。
我之所以关注七鲜，是因为我对美团过去一直促使餐饮内卷，导致食品安全越来越糟糕(堂食店的情况也很不好)是非常反感的。这个我发过很多次帖子，就不多说了。
包括美团的浣熊食堂，我也很难理解。如果真想解决幽灵外卖的食品安全问题，美团商务是很清楚自己片区这个幽灵外卖店的情况的，再不行，鼓励骑手举报，骑手那更是清楚的不得了。说白了，幽灵外卖就是美团一手制造的，它舍不得罢了。
食品安全卫生是巨大的难题，只能说尽量相对做得好。即使七鲜这个模式已经可以说是最靠谱的模式了，但也依旧有问题。比如七鲜就有个图最近流传很广，打包盒掉锅里了。如果是别的店(不管是幽灵外卖还是堂食店)，九成九捞起打包盒继续炒。
我不知道这种事七鲜怎么处理的。但我相信七鲜发生卫生安全问题概率最低，因为这是模式决定的，跟京东这些人人品无关。
能够为我们消费者提供便宜且安全食品的行为要支持。
$京东集团-SW(09618)$
$美团-W(03690)$
$阿里巴巴(BABA)$