回复@卡鲁01: 这个在预期之内，因为门店数量从超过1.6万家降到低于1.1万家，负向的经营杠杆、规模效应肯定是很大的。绝味加盟商之前扛着不关店，因为疫情之前加盟绝味很多人赚了钱，对绝味有信心，结果没想到疫情解封之后，消费却并没有复苏，于是2024年终于扛不住，大规模关店，实际上是将一直扛着不关、等待复苏的店铺给关掉了。
周黑鸭复苏比绝味更好，主要因为它是自营为主，而且是高势能门店，更大比例开在机场、高铁站、汽车站等人流密集位置，这两年虽然消费萎靡，但旅游业复苏还是很明显，所以高势能门店比社区店会要好过很多，疫情封控期间，高势能门店却是门可罗雀，周黑鸭受伤最深，从受伤最深到旅游业远好于普通餐饮消费业的复苏，周黑鸭经历了冰火两重天，而且因为它自营门店占比大，这种风控期间的亏损和旅游复苏之后的业绩增长，大部分亏损和收益都由公司自己而非加盟商承担了……
这是周黑鸭最近几个季度业绩和股价跑赢绝味的基