雪球上关于高端白酒的讨论，观点无比的对立，很多人都是典型的盲人摸象，我觉得这两句话，年轻人不喝白酒了和人到了四十岁就开始喝酒，都是同等程度的扯淡。
白酒我几乎不喝的，我的行业大家也知道，没有甲方，不需要求人，只有极其亲近的长辈，才会陪他们小酌几杯，也不会喝醉。
但是我有一位邻居大哥，山东的，做旅游行业，极其的爱酒，双十一的时候直接下单十几箱，每一次聚餐的时候他总是拿出一瓶，和几位喝酒的朋友对饮，并且刻意让自己处于微醺的状态。
我们俩谁能代表真实的情况？都不能，我们都只是真实的一部分。
我认为白酒的整体需求的确是下降的，因为年轻人获得快乐的方式更多了，但是这个肯定是渐变的，不会是断崖式下跌的，原因就是白酒的成瘾性以及社交属性。总不可能大家突然一起意识到健康的重要性？年轻人一下子统一开始拒绝白酒？
所以说白酒的崩盘，一定是一个长期的过程，并且从民间自酿酒开始的(图二就是我老家人在酿酒，一次酿五千斤，基本不愁卖的，可见高端白酒在整体白酒消费占比依旧很低）。然后才是低端瓶装酒，再到中断，高端，最后到茅台。
那么我有一个朴素的观点，超长期来看，整个社会的白酒消耗量有一个峰值，那中高端白酒消耗量一定也会有一个峰值，茅台的消耗量也会有一个峰值，这三次峰值会依次来到，第一个峰值可能过了，而后两个的峰值一定还没有过。
我现在依旧长期看多茅台，泸州老窖这些顶尖的高端白酒，尤其茅台，现在出厂价和市场价格的巨大差值，就足以说明目前它是供不应求的状态，只不过短期的消费不挣，让供不应求的程度稍有减弱。只有当目前社会这群40岁到60岁的高净值高端白酒爱好者彻底喝不动了，茅台的时代才会真正落幕，这估计是二三十年后的事情了。