专访秦英林：不用大豆也能养猪！

转自：中国三农
2025年7月，全球最大的生猪养殖企业牧原集团对外发布的数据显示，该公司低豆日粮中豆粕用量降低至4.9%，每头猪减少豆粕31公斤，饲料成本节省了15元，按牧原年出栏7160万头生猪计，一年节约成本2.34亿元，减少大豆用量200多万吨。这一数据引发行业震动。

2024年，我国进口大豆1.05亿吨，其中养殖业消耗了近4成。如果全国推广低豆养猪技术，可节省约2000万吨大豆，相当于节约了1.54亿亩耕地，基本就是整个中国大豆种植总面积！

近日，中国三农发布记者来到牧原集团总部，采访了全国人大代表、牧原集团董事长秦英林。
牧原为什么敢第一个吃“低豆养猪”的螃蟹？

记者：您是1992年才刚下海创业养猪，为什么1993年就开始研究如何减少豆粕的用量？

秦英林：那个时候豆粕贵得很，3000多元一吨，而玉米才几百元钱一吨，不到1000元/吨的时候，小麦价格不到1000元/吨，豆粕价格就已经2000