回复@穿越时间记忆: 俏江南、九头鸟、小肥羊、味千拉面、乡村基，中式餐饮连锁是个高危行业，uninvestable//@穿越时间记忆:回复@7X24快讯:我在这个行业混了大半身，现在依然在。中式餐饮太难了，不知道有谁见过存续多年的连锁中式餐厅。只有经营走下坡路或者口碑崩塌必死，不会有第二条路。不管10块的快餐还是800一个菜的综合毛利是一样的、只是原材料质量不同而已。投资装修、房租和人工是固定的，营业额只要做不到保本，半年必死。只有夫妻店和一家人开店的可以存活很多年。站着说话不腰疼的人有钱去投一家中式餐厅店就知道具体情况了！可以说餐饮是最苦逼的行业。