#古茗调研核心要点,欢迎进一步沟通细节
#26年同店预期-5%-+5%增长(公司口径): 25年外卖带来的增量比例在10%左右,相对可控。26年公司目标堂食回归战略,通过营销及产品组合引导线下堂食比例的回归和提升。公司初步预期26年同店-5%-+5%区间(-5%-0%是假设公司不作为前提下,如果进一步作为,预期0-+5%概率),在早餐、咖啡以及其他新品等方面存在进一步优化发力的空间,对26年同店表现不悲观。
#外卖大战背景下、25年门店实收率仅微降、门店赚钱效应领先行业: 外卖大战下,古茗实收率维持在74%-75%,综合实收率(堂食+外卖)约83%,较去年仅下降1.1个点;同行外卖实收率普遍降至50%-60%。古茗加盟商利润2025年较2024年仍实现增长(虽低于收入增速),且显著高于行业多数品牌。
#外卖提价稳定价格体系、对后续价盘有信心: 外卖大战期间,古茗通过将外卖价格上涨3到4块,部分城市让消费者承担配送费,解决堂食与外卖价格倒挂问题,价格管控能力领先行业,保证加盟商盈利水平。后续外卖补贴退坡后,公司价格管理能力相较于同行拥有较大调配空间。长期看,若平台补贴持续退坡,消费者会逐步接受合理价格,价格体系有望回归正常水平。
#海外拓展在计划中、长期门店看3.5万+: 目前正在积极筹备海外拓店计划,包括美国市场是重点关注的市场。长期看,公司国内门店空间可对标蜜雪,3.5万家是未来公司长期开店的下限。