澳优&江南大学：科技创新从“根”做起，开启全链路创新协同新征程

10月23日-26日，2025第十届中国特殊食品大会西安举行。大会期间，澳优乳业与江南大学正式签署为期六年的战略合作协议。双方宣布共建“江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心”及“江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心”，并完成两株核心功能菌株——短双歧杆菌CCFM1025和副干酪乳杆菌CCFM1074签约转让。

行业人士表示，澳优乳业与江南大学的一场六年战略签约，这不仅是两家机构八年合作的深化，全链路创新协同进入新阶段，更是一次对中国营养健康产业“如何以科技创新驱动高质量发展”的路径示范。

01、深一度，扎根基：从联合研究到全链路创新协同

区别于传统的单项技术合作，本次双方合作构建了覆盖“基础研究+应用开发+产业转化”的全链条创新体系。澳优乳业执行董事、总裁任志坚表示：“今天，双方再度携手，以'基础研究+应用开发+产业转化'为主线，成立两大创新中心，并完成两株优质菌株的