$小菜园(00999)$ 1973年，程正昌在洛杉矶开设了聚丰园中餐厅。1983年，他在幽谷拱廊商场开出聚丰园分店，并改名为“Panda Express”。此后，熊猫快餐迅速扩张，1997年门店达254家，2000年突破1000家，2019年突破2000家。
- 门店分布：截至2022年，熊猫快餐在全球拥有超过2400家门店，主要分布在美国、加拿大、墨西哥、沙特阿拉伯、韩国、日本等国家。
熊猫快餐，年销售50亿美元，净利润率8%。
小菜园， 正餐之下，快餐之上，市场空间巨大。
中国5.6万亿餐饮市场目前才17%连锁率，未来只是要完成50%连锁率。
情绪价值的饭店未来一定败给高性价比的饭店。