我最近没事就去逛那种零食店,好想来,好特卖这类。
我发现那些大品牌流行的品类,日期还真的挺新的,周转非常快,并不是印象中的临期食品。
我还发现一个有意思的,就是本身本来就很便宜的东西,比如方便面辣条小饼干这类,零食店里打完折后,卖的更好了。
怪不得都往下沉市场乡镇县城跑,卖那些便宜类的品类。小地方消费能力低,价格非常敏感,一旦发现这里东西便宜,粘性很足的。
简单说,你开在一线城市,市中心,中产有钱人要么不太消费这类东西,不吃方便面辣条。要么价格并不敏感,方便面比外面便宜一块两块,并不怎么在乎。反倒是小地方,很能吸引消费者,还一传十十传百。
当然也有滞销类的,往往是原本价格贵,打折,也不好卖,因为目标人群也不怎么消费这类东西,或者本身确实也难吃,比如那种海底捞自热火锅自热饭等等,日期很旧,卖不动。我寻思这种渠道都卖不动了,这类产品是真的“失败”,可以停产了。
还有就是放在门口的,收银台显眼处的大品牌,我觉得应该是商家认为的“门面担当”,往往是最能吸引路过消费者的,一般是乐事薯条,农夫山泉东方树叶,卫龙辣条魔芋爽等等。杂牌都塞在里面,骗进来再杀。
说这么多就是感觉这类零食店还是有生意的,并且生命力比较顽强,这对后续潜在的想投资加盟的,是有吸引力的。毕竟不能开了没多久就去找勇哥吧
。$卫龙美味(09985)$ $鸣鸣很忙(01768)$ $农夫山泉(09633)$