2025.8.18今日猪价行情分析

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大畜牧分享猪价资讯第2155天

1、猪价连续3天下跌

大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月18日全国平均猪价为每斤6.85元，比昨天下跌0.02元，跌幅为0.40%，连续3天下跌，累计下跌0.06元，为近9天最低价；

与去年同一天相比，猪价下跌了3.62元，跌幅为34.6%，还是近4年同期最低价，2022年同期再次开始高位震荡向上，2023年同期处于中位横平震荡缓慢向下阶段，而2024年同期已开始高位快速向下，2025年处于低位震荡；

与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.11 元，涨幅为1.6%，比前期低点持平，周末价格都在下跌，那下周工作日的价格是否会更低呢？

与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.81元，跌幅为35.8%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。

2、部分省份继续下跌

从全国各省情况来看，共有12省下跌，比昨天减少2省，其中东北区域出现全面下跌，下跌幅度均为0.1元，而没有上涨省份。

全国有22省跌破7元大关，与昨天持平，其中有19省全面跌破7元大关，比昨天增加3省；

另外海南猪价最高7.9元，其次广东7.6元，新疆最低6.5元。

3、本周猪价持续低于14元每公斤，机构称短期进一步跌价空间或有限

1）本周全国生猪交易均重跌幅略有收窄。

卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.03公斤，环比下滑0.01%。

本周多数省份生猪交易均重继续下滑，但止跌企稳或反弹区域开始增加。

受政策面推动，养殖端仍有减重减栏意向，小规格标猪均重继续下降，而随着肥标价差拉开，大猪价格偏高，且下游产品价格跟涨乏力，屠企多选择低价标猪缓解收购压力，出栏与收购均重同步回落带动交易均重下滑。

但仍有部分地区养殖端看涨大猪价格而有压栏意向，加之部分地区屠企加大中大规格标猪收购，均重止跌企稳，部分小涨。

2）本周国内生猪重点屠宰企业开工率微涨。

本周平均开工率33.25%，环比上涨0.76个百分点。

周内生猪供应较为充沛，同时随着气温有所下降，终端猪肉消费好转，部分屠宰企业订单增加，支撑屠宰企业开工率上涨。

临近学校开学，且气温下降后终端需求好转，预计后期开工率或涨。

3）卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡微涨的态势。

供应方面，养殖场降重行为已陆续进入收尾阶段，部分养殖集团已完成降重目标，出栏节奏较前期或放缓。

受此影响，生猪出栏量与上旬相比或略有收窄迹象，对行情有支撑效果。

需求方面，终端市场需求或较前期略微好转，生猪屠宰量有小幅增加可能，对行情有支撑作用。

大地期货认为，连续降重供给端压力有所消化，猪价低位后出现抗价观望表现，且二育少量进场，短期进一步跌价空间或有限。

后续有需求季节性回升及压栏投机需求预期，但基础供给压力还会持续施压猪价上涨的高度和持续性。（来源：澎湃新闻和卓创资讯）

4、生猪均重微升至127.82公斤

1）生猪价格周环比持平

本周六，全国生猪价格13.78元/公斤，周环比持平。

涌益咨询（8.8-8.14）：全国90公斤内生猪出栏占比3.77%，环比上升0.26个百分点；

50公斤二元母猪价格1611元/头，周环比微降0.1%，同比下降3%；

规模场15公斤仔猪出栏价484元/头，周环比下降6.4%，同比下降29.7%。

2）生猪均重微升至127.82公斤

涌益咨询（8.8-8.14）：全国出栏生猪均重127.82公斤，周环比小幅上升0.02公斤，较2023年、2024年同期分别高6.31公斤、1.65公斤；

150kg以上生猪出栏占比5.01%，周环比下降0.02个百分点，较2023、2024年同期分别高0.43个百分点、低1.36个百分点；

175kg、200kg与标猪价差分别为0.32元/斤、0.62元/斤，周环比小幅上升。（来涨：华安证券）

来源：大畜牧综合，仅供参考。