每经AI快讯,中国银河12月4日发布研报,给予社会服务行业推荐评级。
电动车门店仍售老国标现制饮品行业观点更新:
1)早餐消费场景开始成为现制饮品龙头拓展成长空间的赛道。据时代周报报道,蜜雪冰城近日在部分城市测试早餐产品,推出包括早餐椰椰奶等乳品,售价5元。目前,该计划仅在大连、西安、南宁、杭州等城市试行,暂无大规模推广计划。此前,蜜雪冰城曾在部分门店推出“咖啡+烘焙”套餐。此外,据国际金融报报道,古茗创始人王云安亦透露公司将进入早餐场景。今年以来公司已在部分省份完成早餐项测试,相关门店业绩取得显著增长,预计未来将会很快落地。
2)适合现制饮品连锁的早餐市场规模有多大?中国早餐市场规模广阔,需求刚性。结合启承资本和英敏特数据,整体中国早餐市场规模约1.7万亿,其中外食早餐市场规模或在7-8千亿,并每年约以8%-10%的增速保持较快增长。进一步从品类角度看,目前古茗、瑞幸主要以咖啡切入早餐