乡镇门店一年净增逾千家 AI战略提速：锅圈能否打破“在家吃饭”零售边界？

3月12日，“在家吃饭第一股”锅圈（HK02517）披露2025年年度业绩报告。

业绩数据显示，截至2025年12月31日止，锅圈年度总收入人民币78.1亿元，同比增长20.7%；净利润4.54亿元，同比增长88.2%。反映主营业务盈利能力的核心经营利润（非国际财务报告准则计量）为4.61亿元，同比增长48.2%。

图片来源：锅圈年度业绩公告

锅圈的业绩表现离不开其万店级门店网络。截至2025年12月31日，锅圈门店总数达到11566家，较去年同期净增1416家。但《每日经济新闻》记者注意到，这家主打“在家吃饭”消费场景的餐食产品提供商，正试图通过大店调改、智能小炒业态落地、AI零售大模型构建、以及独立AI事业部组建等一系列动作从跑马圈地转向精耕细作。

如果说过去十年锅圈靠加盟模式和下沉市场完成了第一轮万店布局，那么如今的数智化转型，正是其试图突破传统餐饮零售边界、构建第二增长曲线的关