某餐饮品牌最终可能是会被他的老板搞砸？真不知道他在坚持什么？觉得他的“登”味和“爹”味是很重的，老想说服别人自己是对的，现在问题是争对错吗？
我经常跟家里人说，我不喜欢去商场吃饭，因为商场吃饭，是没有性价比高的美食。
从成本的角度你就知道这个人流量大的商场，在付出食物的成本比例上，很大一部分就是租金和各种管理成本。
预制菜不是问题，足够便宜就好，大家都能接受。
现在根本就不是预制菜定义的问题了，是消费者支付了高昂的用餐费用，却吃上了不是心中认为的那样的菜品。这个高昂的费用就包括了商场选址的问题。
所以就出现了一种情况，又贵，又是预制菜，分量又不多的感觉。那在市中心大商场里面能不能出现又便宜，又是新鲜现做的菜，很明显从成本的角度是不太可能的。
我寻找美食的态度，就是去那些名不经传的小地方农庄或者老店，广东话讲嘅钻窿钻罅，寻找正真美食。
因为这种不重视地理位置的店，它能长时间生存，就代表他在食材和厨艺上面，一定是独树一帜，否则他早就被淘汰。
在大商场里开的店，是让店给他们提供客流，在犄角旮旯开的店，是让客人自己找上门，都是熟客生意。
以上的内容仅为个人日常投资的记录和感悟，不作为任何投资的依据和参考。
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