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锅圈2027：万店根基上的千亿想象，社区央厨的全球进化
当预制菜赛道从概念炒作迈入价值兑现期，锅圈（02517.HK）正以“供应链筑墙、渠道破壁、场景拓界”的三重逻辑，书写从“厨房界蜜雪冰城”到“全球社区央厨龙头”的进化答卷。立足2025年营收利润双增的坚实基础，其2027年的业绩蓝图已清晰可见，每一个增长节点都藏着确定性的投资价值。
一、万店网络再进化：下沉市场的“终局级”覆盖
门店规模的质变将是锅圈2027年业绩爆发的核心引擎。2025年上半年，锅圈门店已达10400家，其中乡镇门店净增270家，无人零售门店突破2000家，三四线及以下城市门店占比超51%。按照“五年新增1万家店”的战略规划，2027年门店总量将稳稳站上2万家关口，形成对中国近4万个乡镇的深度渗透。
更关键的是店型效率的迭代升级：农贸场景的“肴