索宝蛋白：华金证券投资者于5月22日调研我司

证券之星消息，2025年5月23日索宝蛋白（603231）发布公告称华金证券于2025年5月22日调研我司。

具体内容如下：问：请简要介绍一下公司主营业务情况以及植物蛋白与动物蛋白比较有什么优势？答：尊敬的投资者您好，公司主营业务为大豆蛋白系列产品的研发、生产和销售。动物蛋白质主要来源于畜牧及水产的蛋、奶、肉等，是高含量蛋白食物，其人体必需氨基酸的组成比例与人体需求的比例相近，但富含较高的脂肪和胆固醇，过量饮食容易使人发胖、诱发心脑血管等疾病。植物性蛋白质主要来源于大豆、豌豆、稻米、玉米以及螺旋藻等，含有人体必需氨基酸，且具有“低糖、低脂肪、低热量、不含胆固醇”的特点。大豆蛋白，即大豆类产品所含的蛋白质，是目前植物蛋白的主要产品种类，大豆中含有丰富的营养成分，其蛋白质含量可以达到40%，而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%和22%。大豆蛋白中的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋