西安的肉夹馍前些年一直是6块。有一年猪肉价格大涨，肉夹馍跟着涨到9块，涨幅50%。再后来肉价跌跌不休，永辉超市甚至见过7块一斤，但是肉夹馍价格再也没回去了。
现在有人说强制交社保，小餐馆会赔本。其实交社保和猪肉涨价一样，只要大家成本同时涨，小老板可以理直气壮的改菜单。去年的时候，楼下早餐店的价格板上，包子油条的价格已经涂改过，因为商铺房租涨了。你看，房东涨得，猪肉涨得，社保不行？
钞票不是稀缺资源，只要有需求，随时可以增加供给。蔬菜，猪肉，人力，房产，企业等等这些才是真正的锚。如果所有这些锚的标价同时涨20%，相当于大家都没涨，真正贬值的，是存款和贷款。$上证指数(SH000001)$ $美的集团(SZ000333)$