$安琪酵母(SH600298)$ 《预制菜国标征求意见稿》
国标要求"不添加防腐剂但保质期不能太短"，企业必须通过工艺升级（冷冻、杀菌、包装）和天然保鲜技术来替代化学防腐剂，这正是安琪酵母抽提物(YE)的核心价值。
YE本身是食品配料而非添加剂，符合"清洁标签"趋势，能帮助企业在减盐30%的同时保持风味，完美契合国标的"减油减盐减糖"要求。
安琪已为近300家预制菜企业提供YE解决方案，国标落地后，这种"卖铲子"的商业模式受益更直接、确定性更高。