$安琪酵母(SH600298)$
安琪的核心利好
- 酵母抽提物（YE）是天然风味核心：YE属天然配料，非化学添加剂，富含呈味氨基酸与小分子肽，能增鲜、减盐、掩蔽异味、提升风味层次，适配预制菜高温杀菌、冷冻储藏等加工场景，完美契合“少添加、保风味”需求 。
- 替代效应直接：禁用防腐剂后，预制菜需靠工艺（杀菌、冷链）+天然配料保风味与稳定性；YE可减少人工鲜味剂、香精用量，成为企业合规提味的优先选择 。
- 产品矩阵匹配度高：YE之外，安琪的酵母蛋白、预制高汤等天然配料，均面向清洁标签与营养升级，与国标导向高度一致，可一站式解决预制菜“风味、营养、合规”痛点 。