回复@Frieren_: 我认同锅具的发展趋势，这也呼应了过去百年锅具的发展史。但是这里面好像有几个概念上的区别：耐用≠无涂层，时尚≠涂层。良性状态下，应该首先看到的是涂层工艺的突破，带来的产品质量的提升。在这之外的才是外观和设计。但是卡罗特似乎是在外观和设计方面下了更多功夫，而不是在涂层工艺方面。这是我对卡罗特最大的疑问。//@Frieren_:回复@浅水沙金:快时尚做锅具是否成立确实是个好问题。要回答这个问题得先思考一个大的逻辑，目前锅具市场的发展方向是什么？如果觉得锅具的最主流和核心发展属性是耐用性和实用性，那么我们应该看到的趋势是最经典耐用的“黑色铁锅”持续占领市场并占据最主要份额，而且谁能做出性价比最高的“黑色铁锅”谁家的锅卖的最好。但最近几年的市场数据是完全相反的，好看、创新加上有一定性价比的不粘锅和涂层锅在持续占领市场。
事实上，不管国内还是海外的社交媒体，只要搜一搜类似“不