古茗的股价涨幅，早就超过蜜雪冰城了

文 | 窄播，作者 | 麻花（北京）

一个奶茶品牌想要被人们记住大概有几种方法：要么像蜜雪冰城那样，靠极致性价比俘获消费者，要么像喜茶和霸王茶姬那样，开辟全新品类还拥有高端洋气的品牌营销。

但当茶饮战事无限拉长之后，上述做法仿佛只是个开头：喜茶正在对过去一年的疯狂开店和跟随策略纠偏，这多少引来了加盟商的不满；霸王茶姬上市前曾是二级市场人人谈论的当红标的，如今股价相较发行价已接近腰斩；蜜雪冰城依然在继续自己稳步扩张、持续增长的步伐，但它身边，一个低调的同行已经越长越大——同样主攻下沉市场、却有「喜茶平替」之称的古茗。

根据窄门餐眼数据，在几大头部茶饮品牌中，只有蜜雪冰城和古茗还在2025年保持着加速开店，这被视作一家公司是否还能持续增长的一大指标。

另一个重要指标则是单店GMV。从2024年上半年到2025年上半年，古茗的单店日均GMV从6200元增加到了7600元，这意味着在行业竞争加剧、门店加