走进蜜雪冰城

央视频道8月10日进行了走进蜜雪冰城超级工厂的直播，让广大网友们一睹蜜雪冰城背后的超级工厂--大咖国际的芳容。大家平常喝过蜜雪冰城的不少，但是真正走进其工厂的几乎没有。所以这次也算官方给大家揭秘，探访蜜雪冰城产品多年来优质、低价的秘诀。

真相其实比较简单，但很多网友并不晓得，蜜雪集团的本质并不是一家奶茶连锁店，而是针对蜜雪冰城奶茶店的一家To B的巨型现代化冷链供应链企业（蜜雪冰城全球门店46000家，其中海外4000余家）。而正是因为多年来通过不断自建水果基地，加工场、自建仓、自有冷链运输，积极修炼内功，持续完善自有产业链，并对供应链各个环节进行极致的管控，提高效率，降低成本。

从水果与物料采购等源头控制，到生产环节的每一个过程，把所有环节给做到极致，甚至连饮料瓶都自己生产，就是靠着这种天生自己来干的精神，把规模化做到极致，只为给大众一杯平价饮品，成功就是把一件事做到极致。

蜜雪集团目前1700亿市值，甚至还不如3700亿的泡泡玛特，按照估值来说短期上，37倍的PE是略高了一些（国际上一般饮料行业平均估值25到30倍）。但是对于成长性来说，可怕的是已经做到了这么极致的蜜雪还在成长，目前大约6000家门店的幸运咖经过这几年来的厚积薄发，今年开始进入开店的爆发期，从三四线城市，到一二线城市，与瑞幸全面交锋，2025年底有望突破万店了，瑞幸把星巴克打到不服不行，而在咖啡领域，蜜雪的幸运咖也开始发力了，结果让我们拭目以待。幸运咖是蜜雪提升估值的一个重要板块。

同时，蜜雪还有一个板块可能大家注意的并不多，就是雪王周边IP板块，主要有雪王大体和积木粒、雪王毛绒玩具、1元小零食、怀旧游戏机、水杯、野餐垫、雪王盲盒等等，在雪王全球总部的郑州东站店，单店销售已经能够冲击百万，而这些在其奶茶店依然只是少数试水，并没有大面积推，很多网友并不知道这些周边，只是不少人在网上看到了十几集雪王的动漫电影，后续随着品类的成熟，蜜雪将并不是一家单纯的服务奶茶店和咖啡店的供应链企业，还是一家像泡泡玛特一样的IP运营公司。这个蛋糕正在迅速复刻并做大。雪王不可怕，可怕的是如此厉害的雪王还在不断进化。

看看平价甚至低价的蜜雪冰城，再配合上月薪两万吃不起的百果园，在目前的经济形势下，谁能活下去，才是奇迹，从来没有胜者为王，只有剩者为王。其实历史早已选择方向，只是有些人硬要去对抗时代的洪流而已。做为一个在学校门口见证蜜雪冰城这个名字诞生的见证者，20多年来一路见证了雪王的不断成长，从一家餐厅，到一杯刨冰，再到一个2元火起来的冰激凌，从不知哪一年秋天起的第一杯奶茶，到遍布全球的4万多家门店，不仅有雪的地方有雪王，炎热的夏天人们也需要有雪王的冰爽，奶茶+咖啡，肥宅快乐水，IP＋助推，平价永相随。

一杯茶饮的背后是农业的故事，真人真心真产品，不走捷径不骗人！祝张学长的雪王越来越棒！目前蜜雪集团正处于高光上市高估后的休整阶段，调整打磨之后，雪王的业绩将更加亮眼，有望站上3000亿甚至5000市值空间。而这，需要交给时间，让凯撒的归凯撒！