$伊利股份(SH600887)$ 赛道突围！伊利干了件硬核的大事
纵横乳业

2026年3月14日 10:04黑龙江
当国人还在为"车厘子自由""榴莲自由"奋斗时，伊利悄悄在呼和浩特投产了一条年产1万吨的原制马苏里拉奶酪生产线。表面看是产能扩张，实则是中国乳业在"卡脖子"原料战场的一次突围——从此，披萨店用的芝士碎，可能不再姓"洋"了。
01一条生产线，戳中了行业的"玻璃心"
3月10日，呼和浩特土默特左旗，伊利健康谷奶酪全球智造标杆基地的车间里，一批色泽自然、颗粒均匀的马苏里拉芝士碎正从生产线末端滑入包装环节。这条年产1万吨的原制奶酪生产线，正式宣告投产。但数字背后藏着更大的野心。伊利没有走"进口凝乳块再加工"的捷径，而是从原奶发酵、凝乳、堆酿、拉伸到成型，一口气把全流程攥在了自己手里。这意味着什么？过