$瑞德智能(SZ301135)$ 炒菜机器人
上海市发布《促进餐饮业智能化布局行动计划(2026-2028年)》，推动餐饮行业数字化、智能化转型。计划核心总结：
1. 核心目标：到2028年底建成全国领先的餐饮业智能化高地，团餐、快餐等企业全链条智能化渗透率超70%，正餐企业关键环节智能化应用率超50%；同时建成3 - 5个“AI + 餐饮”融合场景试点，供应链智能化管理覆盖率超60%。
2. 重点举措：一是在机关、学校等食堂全面推“智慧食堂”，用线上预订平台精准备餐，配AI结算、智能炒菜机器人等设备保障效率与标准化；二是推动快餐、茶饮等向“无人化”升级，引入智能饮品机、煲仔饭机器人等设备；三是鼓励企业建数字中台，打通数据实现销量、库存等的实时监控与智能调度。
3. 附加方向：引入AI营养分析师定制食谱，推动传统技艺数字化，助力餐饮企业智能化供应链体系出海等。
A股受益标的：
1. 餐饮连锁及团餐相关
-巴比食品：作为中式早餐连锁龙头，其门店运营和中央厨房体系适配智能化升级，计划推动的中央厨房智慧化能助力其降本增效。
锦江酒店$锦江酒店(SH600754)$ ：旗下涵盖众多餐饮配套业态，餐饮业智能化转型可推动其酒店餐饮服务升级，提升运营效率与客户体验。
2. 智能餐饮设备及部件相关
拓邦股份：国产智能控制器龙头，商用炒菜机器人整机已批量出货，其伺服驱动等技术可支撑餐饮机器人精准运作，适配计划中的各类智能烹饪设备需求。
瑞德智能：为炒菜机器人提供智能控制器，可实现菜谱程序化、火候精准调控，契合餐饮设备智能化改造需求。
3. 餐饮数字化中台相关
石基信息$石基信息(SZ002153)$ ：深耕酒店餐饮行业信息化，其数字化解决方案可助力餐饮企业搭建数字中台，实现前后端数据打通与高效管理，匹配计划中企业数字化管理需求。