【日辰股份】交流核心要点（20250210）
$日辰股份(SH603755)$
1）业绩：2024年整体收入/利润预计实现双位数增长，去年C端计提了1000多万亏损。B端表现还是不错的，其中全年预计呷哺5000多万，百胜3000多万，圣农3000多万，山姆1000多万。2025年收入利润目标15%-20%增长，利润可能会好一些。目前看好新品的增量，大的增量来自于百胜和山姆。
2）山姆：山姆一共3个调味料货架，小几十个SKU，公司有5个SKU，其中有一个爆品。一类是直接供应，另一类是熟食区间接供应。直接供的产品是调味料货架中的复合调味料，卖的最好的是酸汤肥牛，MM标，去年几百万的销售，之前红焖羊肉卖的也不错。山姆毛利率在公司内部中等偏上。
3）百胜：现在有7-8人团队对接百胜，有研发、销售和品控。之前有一个全鸡上了一年多，最近也上了几个夜宵鸡肉产品，裹粉和酱料是公司做的。之前也考虑过参与老品的竞争