安井食品（603345.SH）2025年半年度概要分析

一、公司概况

安井食品是中国速冻食品行业龙头企业，主营速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品三大品类。公司拥有“安井”“冻品先生”“安井小厨”“洪湖汤匙”“柳仁”等多品牌矩阵，产品涵盖鱼丸、烤肠、小龙虾、小酥肉、烧麦等500余个SKU。2025年7月完成对江苏鼎味泰的收购，切入冷冻烘焙赛道。

二、行业分析

市场规模与增长：

2024年中国速冻食品行业规模约2,212亿元，全球规模4,177亿美元。

细分赛道增速差异显著：

速冻调制食品：CAGR 7.1%（2024–2029）

速冻菜肴制品（预制菜）：CAGR 16.1%

速冻面米制品：传统品类成熟，新兴品类（烧麦、手抓饼）增长强劲。

中国人均速冻食品消费量仅10.0kg，远低于美国（62.2kg）、英国（45.9kg）、日本（25.3kg），成长空间巨大。

竞争格局：

行业集中度低，CR5仅15%，远低于英美日（40%~70%），龙头有望持续提升份额。

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