周黑鸭半年净赚1亿！凭啥逆袭？

$周黑鸭(01458)$ $三只松鼠(SZ300783)$ $洽洽食品(SZ002557)$

大家好，今天这篇文章是“司马茶馆”出品的第888篇文章。最近不少司马好友问，卤味行业这两年不好做，为啥周黑鸭反而能赚更多钱？今天咱们就聊聊周黑鸭2025年上半年的表现，看看它是怎么在行业挑战里实现逆袭的。

一、业绩：净利暴涨超2倍

提起卤味，很多人都会想到周黑鸭的鸭脖。但前两年，卤味行业竞争越来越激烈，不少品牌都在收缩，周黑鸭却在2025年上半年交出了一份亮眼的成绩单。

从核心数据来看，上半年周黑鸭实现净利润1.08亿元，同比增长227.96%，差不多翻了两倍多；虽然营业总收入12.23亿元，同比略有下降2.93%，但整体毛利率达到58.6%，同比还提升了3.2个百分点。这意味着，周黑鸭虽然卖的总钱数少了一点，但赚的钱却多了不少，而且每卖100块钱的产品，能留下58.6块的毛利，盈利能力明显变强。

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