1. 食品安全检测设备商
- 检测试剂企业：
当沙门氏菌疫情爆发时，食品溯源与快速检测需求激增，相关企业订单和股价同步上涨。例如：
- 之江生物（688317）：其沙门氏菌检测试剂已应用于食品安全领域，可快速筛查蛋制品、肉类等污染源。2024年欧洲沙门氏菌疫情期间，公司因产品覆盖欧盟市场，股价短期涨幅超15%。
- 达安基因（002030）：子公司先达基因开发的沙门氏菌核酸检测试剂盒，适用于蛋制品等场景，2022年因美国鸡蛋召回事件被市场关注。
- 检测设备企业：
海净纳等企业的快速检测拭子产品（无需增菌步骤，24-48小时出结果）在疫情期间需求旺盛，相关技术公司估值提升。
2. 抗生素原料药及制剂厂商
- 喹诺酮类药物生产商：
沙门氏菌感染治疗以喹诺酮类抗生素为主，相关企业可能被市场炒作。例如：
- 京新药业（002020）：2010年美国沙门氏菌疫情期间，其喹诺酮类原料药被误认为“特效药物”，股价单日涨