年报透视|餐饮行业大不易！广州酒家增收不增利，守住了月饼基本盘，但老字号餐饮子公司亏损扩大

3月25日晚间，广州酒家发布2025年年报，报告期内公司实现营业收入 53.82 亿元，同比增长 5.04%；实现归属于上市公司股东的净利润 4.88 亿元，同比微降 1.19%；经营活动产生的现金流量净额 7.46 亿元，同比下降 16.37%。3月26日上午，广州酒家盘中跌超1.2%，年内跌幅逾10%。

广州酒家作为承载岭南饮食文化的中华老字号，历经 90 年深耕，现已成为“餐饮+食品”双核路径发展的大型食品制造和餐饮服务集团。公司恪守“餐饮强品牌，食品创规模”战略，秉持“做大市场、做强品牌、做活机制”总体方针，依托新质生产力实现高质量发展，报告期内，公司主营业务未发生变动。

分业务来看，食品制造业务作为广州酒家核心增长引擎，实现营业收入 37.54 亿元，同比增长 5.16%，毛利率 38.30%，较上年增加 0.49 个百分点。其中，月饼系列产品收入 16.52 亿元，同比增长