云海肴创始人逝世，这些年餐饮人挺不容易的！主要有哪些不容易呢？朱海琴没说出来，我说说吧：

1、消费低迷，特别是线下，这个是最大的影响。因为通缩、返乡潮等原因，人们不去、少去餐厅消费了。
2、线上冲击，主要是外卖，不做外卖死，做外卖，大多数餐饮企业没做好，很难做好。
3、税务等监管压力，税务、环保……这些年给到餐饮企业的压力越来越大，懂的都懂。
4、成本上涨与消费者要求不降的矛盾。物业、人力、原材料等成本都在上涨，餐饮企业尝试预制菜、预加工，但消费者不买账，选择也多。西贝预制菜风波就是这一矛盾的真实写照。
5、口罩问题，餐饮企业大都大伤元气。

大家还有什么补充的吗？

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