理性讨论，经济平缓期谁能成为消费领域逆势增长的明珠？

在全球经济增长放缓、消费者信心波动的背景下，消费市场呈现出明显的"消费降级"与"性价比追求"趋势。这一现象并非消费能力的绝对下降，而是消费者更加理性、注重实用价值的消费选择。在此环境下，平价餐饮品牌凭借其独特的价值主张获得了逆势增长的机会。

一．国际案例举例

1. 美国达美乐披萨：数字化转型驱动增长

危机中转型：2008年金融危机后，达美乐通过全面数字化改革重塑品牌

技术创新：开发易用的手机应用、无人机配送、智能订单跟踪系统

透明化营销：公开承认产品问题并改进，赢得消费者信任

结果：股价十年间增长近40倍，成为科技驱动的餐饮企业

2. 日本Seria百元店：极致性价比模式

精准定位：锁定价格敏感型消费者，提供实用且设计优良的商品

供应链优化：全球化采购与高效物流体系控制成本

场景拓展：从日常用品扩展到食品、小型家具等多品类

结果：在经济停滞期实现持续增长，门店数量稳步扩张

3. H&M：快时尚平价策略

快速响应：缩短设计到上架周期，紧跟时尚潮流

规模效应：通过大规模生产降低单品成本

可持续探索：在平价基础上加入环保元素，吸引年轻消费者

多渠道融合：线上线下结合，提升购物便利性

二．中国案例举例

1. 蜜雪冰城：极致供应链+下沉市场深耕

垂直整合：自建原料生产基地、物流中心和中央工厂

极致性价比：保持低价的同时保证基础品质

规模化扩张：通过加盟模式快速占领下沉市场

营销创新：通过洗脑神曲和社交媒体营销打造品牌记忆点

2. 万辰集团(好想来)：零食量贩新模式

精准定位：瞄准年轻消费者对零食的日常需求

高效运营：通过数字化管理优化库存和供应链

场景创新：打造"休闲零食一站式购物"体验

快速复制：标准化门店模式支持快速扩张

3. 达势股份(达美乐中国)：本土化创新

技术移植：继承全球数字化系统，优化本地用户体验

产品适配：在保持核心产品同时开发符合中国口味的新品

配送优势：坚持"30分钟送达"承诺，建立竞争壁垒

市场教育：逐步培养中国消费者对披萨的日常消费习惯

4. 魏斯理汉堡(魏家凉皮)：品类延伸与品牌协同

品牌借力：依托魏家凉皮已有品牌认知度和供应链

品类拓展：从凉皮单一品类扩展到汉堡等西式快餐

性价比定位：提供比传统西式快餐更低的价格点

场景互补：满足同一客群不同时段、不同场景的饮食需求

~具备高增长潜力的企业特征

供应链掌控能力：拥有自主或深度合作的供应链体系

数字化基础：已建立或正在建设数字化运营系统

品牌差异化：在平价赛道中有独特定位或特色产品

管理标准化：具备快速复制和规模化运营的能力

市场空白洞察：发现并占领尚未饱和的细分市场

希望大家留言讨论，在中国潜在公司还有哪些,感谢

$达势股份(01405)$ $万辰集团(SZ300972)$ $蜜雪集团(02097)$