中国饮料行业：农夫山泉值得投资吗？

去年9月15号股价底部写的文章，现在已经翻倍了，当时农夫深陷舆论危机：

1、这是日本饮料行业从1980年到2023年这40多年的变迁，借鉴意义非常强，从上到下，品类分别是绿茶、其他茶、咖啡、碳酸饮料、矿泉水、水果饮料、运动饮料、蔬菜饮料及其它。这里面增长最快的是茶饮，几乎从无增长到第一大品类，销售额占比达到了1/4，实现了长周期的增长；其次是咖啡，日本饮食西化比较早，咖啡饮品从1960s开始就大幅增长，一直持续到2000年，成为第二大品类，但国内咖啡饮料的市场规模只有茶饮的1/10，这部分能不能做起来还有待验证；第三大品类是碳酸饮料，国际上碳酸饮料是最容易提升渗透率的，日本本土的碳酸饮料尽管增速不高，但市场规模是稳定向上的；同样增长比较快的是矿泉水，水果饮料大幅衰退，蔬菜饮料保持稳定，功能饮料的波动比较大。

饮料市场的差异性比较大，通常茶多酚、碳酸、咖啡因、牛磺酸等元素的成瘾或功能属性带来了