$天味食品(SH603317)$ @A股价值陷阱

昨天说不定真的是这个涨价的逻辑，虽然豆包统计的不一定100%准确，但花椒大幅度涨价是真的，相对于竞争对手，自产一部分和长协收购，天味成本上会有些优势。

一、自有花椒种植基地：

湖北鹤峰县与建始县 天味食品通过控股子公司天味富硒农业发展有限公司，在湖北鹤峰县、建始县等地建立了规模化花椒种植基地。截至 2023 年，两地累计种植面积已达3000 余亩，其中鹤峰县杨柳坪村核心基地面积达1400 余亩恩施土家族苗族自治州农业农村局。这些基地主要种植陕西韩城引进的 “大红袍” 花椒品种，依托当地富硒土壤和气候条件，产出的花椒麻度高、香气浓郁，经检测各项指标均优于行业标准恩施土家族苗族自治州农业农村局。预计 2023 年该基地花椒产值将超过1000 万元，并计划通过移栽成树缩短生长周期，进一步扩大产能湖北日报。

二、辣椒原料供应：

合作基地为主，自有加工基地配套 合作种植与定向采购 天味食品在全国建立了二三十个大宗农副产品原料采购基地，通过 “公司 + 合作社 + 农户” 模式定向采购辣椒。例如，与贵州大方县签订长期合同，每年保底收购辣椒1000 吨以上，并给予每吨 100-200 元的扶贫公益金支持。大方县 2018 年新增辣椒种植5 万亩，年产鲜椒11.85 万吨，直接带动 1.3 万余人脱贫。类似模式还覆盖四川绵阳的二荆条辣椒、海南万宁的黄灯笼辣椒等特色产区。 专属加工基地保障品质 为确保辣椒原料的标准化加工，天味食品在成都等地建立了辣椒专属加工基地，采用传统工艺进行老坛发酵、高温炒制等处理。例如，其泡菜采用 200 天以上的自然发酵周期，全程由公司技术团队把控配方和标准，避免水泥池速成工艺的品质缺陷。