没有差异化的产品是很难做出差异化的品牌的。感觉霸王茶姬要走星巴克的路子是很难的...中国真的不缺第三空间，中国人商务洽谈、会友的第三空间是餐桌、是饭局。中国这种围桌文化使得餐桌天然是拉近关系的最佳场域。即使需要饭局之外的会谈，也往往会选择私密性较高的茶室，而不是开放式的茶饮店。以中国茶会世界友这个口号很好，就是产品差异化不足，所以长期来看很难形成品牌的差异化和溢价。产品上目前也还没有达到喝不腻的水平，之前喝了一个星期就很腻乎了，主要是喝多了喉咙确实不适..
现制饮品行业还是很难搞品牌的，最终活得又长久又健康的大概率都是效率模型，是把现制饮品当作一门零售生意或者说是饮品超市的企业。核心是有强大的加盟渠道的拓展和管理能力，这种基于加盟商建立的深度分销能力使得品牌有能力触达尽可能多的消费者。同时对供应商的管理能力和对原材料和生产流程的工业化能力能确保门店以稳定的品质履约产品。而后端的供应链确保企业能以低成本运营，最终在合理的原材料加价倍率下获取合理的利润。
现制茶饮的品牌的作用是降低消费者的决策成本，进而实现一定程度的用户锁定，是一种降低获客成本的手段，而不是创造溢价的手段。
从这个角度看，大概率能持续健康稳定发展的是除了柠檬不碰生鲜提供质量过得去但最具性价比的蜜雪和提供高质比（也就是比我便宜的没我品质好，和我品质一样的没我便宜）的古茗。当然这两个答案基本是共识。但是会产生非零售模型的例外吗？
$古茗(01364)$ $霸王茶姬(CHA)$ $蜜雪集团(02097)$