回复@Nvfans: 是的，我是一直在创业，干过最少5个不同行业。只是电商行业做了13年，算是靠这个积累了资产，其他的都算是小打小闹，没有挣到钱，但是长了不少教训。关于你说的这家品牌店，目前看业绩不错的，我暂时无法给你一个可以量化的指标去反驳你，只是从更高层面去反驳了你。但是如果你有兴趣，我可以给你一个我比较了解的行业做参考。我做了13年电商，跟快递公司打交道了13年，跟快递的区域大老板也有经常沟通。就拿韵达快递和圆通速递来说。他们在2021年的时候，市值差不多，当时我就觉得韵达是高估的，或者就是圆通低估了。因为我每天发几千个快递，很了解每一家快递的时效和服务情况。当时韵达很差劲，经常丢件，网点也经常出现加盟商跑路现象。但是圆通就很好，效率也不错。于是我就判断，长期来看，韵达和圆通之间肯定有一家市值定价有错误。现在4年多过去了，他们也如我预期的出现了3倍的市值差。生意的本质，还是要看长期，短期可能有很多人为操作空间，比如成本置后，拉长折旧时间等等问题，这个在财务上短期也很好弄。但是长期一定会出现在财报上，除非造假。
我给这些奶茶店品牌一个参考，也是他们几年后的最终形态，参考$百胜中国(09987)$ ，成熟之后，最好的情况就是这个样子。在现实社会中，看到有肯德基的店面干不下去出租的，有人说，如果连肯德基都干不下去的店面，那么任何其他品牌都会干不下去，除非店面租金下降很多。这也反映了各个品牌的商业价值和生态位。长期市值一定如此，但是，短期不能反映一些藏在桌子底下的东西。比如我说的食品安全风险，肯德基一定不会有，但是奶茶品牌一定有，他们用低价的原材料做高利润，长期来看，如果把这些品牌的食品安全标准提高到肯德基一个档次，那么这些店都会倒闭，因为好的标准，成本太高。但是现在国内又管的不严格。就好比在农村吃饭，你也不能投诉老板的卫生标准不合格，但是人家还是能拿到卫生食品许可证。这是目前国内的发展阶段导致的，你如果没有做过实体，可能不太清楚。
当然，我也可能会错，但是目前这是我的认知。我8年前还花了65万，开过两家高端水果店，实体的事情，我还是比较了解的。这里面的很多风险，没有写到财报里面，但是生活中大家听到肯德基和古茗，甚至是蜜雪冰城，大家都懂他们的品牌价值和产品档次吧。//@Nvfans:回复@宏图叙事:收到，没想到没想到你还做过这行哈