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福爸
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闪购和美团,达美乐配送费大概3元,必胜客则是周末满59、平时满39时,配送费2元或免了,官方都是满88免配送费,否则分别8元、5元。
周一看闪购,达美乐单个披萨定价比官方低15元,49.9或61.9可以买到2个披萨,热门的最多有1个,如风情土豆培根或夏威夷(至少意式肉酱我不爱吃^_^),79可以买到两个热门披萨,如咸蛋黄+夏威夷风情或风情土豆。周二周三官方7折,外卖定价又不一样,单个披萨大概比周一便宜2元。
周一在闪购点了必胜客WOW店,薯角培根分享装,花了23.4元(达美乐9寸土豆培根31.5元),25分钟出餐,又花了10分钟送达,外卖员刚到楼下没经我同意,提前3分钟给我确认收货了,这恐怕也是与客户矛盾的风险点,平台显示40分钟送达。达美乐宣称30分钟必达,以往我在北京点时,基本15分钟左右出餐,半小时前送达。现在我家附近这家店,哪怕直线1公里也送不了,这个选择有利有弊,保证客户体验,牺牲了暂时的销售空间,所以各城市都有很多代购,单披萨定价高出20左右,部分有配送费10元上下,销量好的可以达到月销200、500,甚至1000,比如新开达美乐的襄阳某代购。
必胜客家的薯角培根,目测分量接近达美乐9寸装,直径20厘米,味道也还可以,较达美乐清淡,放的鸡蛋少很多--这可能是后者口味浓厚的原因,我挺喜欢达美乐家风情土豆培根的口感,可能是鸡蛋烘焙后的蓬松感。
双方在外卖平台的定价、免配送费门槛都比官方小程序、公众号低,也可能受外卖大战的影响,这跟很多中餐连锁是一样的情形。
目前来看,【双方无论在官方还是外卖平台,价格都是犬牙交错,这相对以前达美乐(达势中国)性价比明显胜出,是不一样了,需要注意风险】。
达美乐门店刚刚超过必胜客门店1/3,行业预测披萨市场至27年年化增长15+%,达势较快的增长应该问题不大,利润释放到预期水平(我推测到8%)有一定不确定性。
@今日话题
$达势股份(01405)$ $百胜中国(09987)$
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@我是烧杯星怒 :$达势股份(01405)$ 最大的利空就是必胜客免配送费了